1.形态：落叶乔木，树皮黑褐色，小枝无毛。芽圆锥形，叶片卵状披针形或长椭圆形，顶端渐尖，叶柄无毛。雄花花序轴密被褐色绒毛，雄蕊较多；雌花序生叶腋，花柱包着坚果2/3，小苞片钻形，坚果近球形或宽卵形，顶端圆，果脐突起。3-4月开花，翌年9-10月结果。

2.功能：是中国重要的树种，根系发达，适应性强，叶色季相变化明显，是良好的绿化观赏树种，也是营造防风林、水源涵养林及防护林的优良树种。果实含淀粉，可酿酒，还可作饲料；壳斗含单宁，可提炼烤胶及提取黑色染料，种壳可制活性炭。边材浅黄褐色，心材红褐色，结构略粗，材质坚硬，耐冲击，切削困难，切面光泽，花纹美丽，可供建筑、车船、矿柱、枕木、家具等用材，树梢、树桠可培养香菇和木耳。栓皮质细而轻软，有弹力及浮力，不透气、不透水、不传电、不易传热、不易与化学药品起作用，为绝热、绝缘、防震、防湿、隔音的优良原料，是航海用的救生衣具、浮标、瓶塞、军用火药库、冷藏库、化学工业的保温设备等轻工业和国防工业的重要原料。